Mai este o lună până la sărbătorile Pascale, însă mielul a apărut deja în galantare

Fie că va fi achiziționat viu, urmând apoi tradiționala sacrificare în bătătură, sau va fi cumpărat deja tăiat, mielul s-ar putea să nu fie la îndemână pentru toți constănțenii, dacă estimările crescătorilor în ceea ce privește prețul din acest an se vor dovedi corecte. Constantin Dimu, din Stejaru – județul Tulcea, este unul din crescătorii de ovine care vinde miei pentru sărbătorile pascale, la prețul pieței. În primele trei luni acesta a vândut deja 300 de miei, urmând ca pentru Paște să mai sacrifice încă pe atât. La preț însă rămâne să negocieze, dat fiind faptul că iarna i-a cam afectat pe crescători, iar cheltuielile se adună.

Dacă unii își permit să pună pe masa de Paște puțină carne de miel, alții se arată optimiști însă știu că vor trebui să facă un efort. Pentru 2012, în judeţul Constanţa există posibilitatea sacrificării a 250.000 – 300.000 de miei, în condiţiile în care anul trecut au fost înregistrate până în 250.000 de capete.

Reporter: Nicoleta Bujor ; Imagine: George Dima