Consumul în exces de zahăr poate duce la depresie
Bolile cardiovasculare și consumul de zahăr în exces pot duce la apariția depresiei și anxietății. Oamenii de ştiinţă au început să strângă dovezi care fac legătură între consumul în exces de zahăr şi anumite boli mintale.
Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Londra, consumul de zahăr în exces poate duce la apariția obezității, diabetului și bolilor cardiovasculare. Un studiu care a început din 1985, realizat de către cei de la Univerity College din Londra, a arătat faptul că bărbaţii care au raportat că ar consuma mai mult decât cantitatea de zahăr recomandată pe zi, ar fi mai predispuși la depresia clinică.
Cercetarea a avut în vedere starea de sănătate a 8.000 de bărbaţi. Vârstele participanților erau cuprinse între 35 și 55 de ani. La începutul studiului, aceștia nu sufereau iniţial de nici o boală mintală. Însă după cinci ani, bărbaţii care consumau dublul dozei zilnice recomandate, respectiv 67 de grame pe zi, erau diagnosticaţi cu boli mentale. Chiar dacă scădeau cantitatea de zahăr consumată zilnic, aceștia erau în continuare diagnosticaţi cu depresie şi anxietate.
Un studiu care a vizat doamnele, a fost efectuat de către cei de la Columbia University. În cadrul studiului, au participat femei aflate la menopauza. Acesta a demonstrat că dulciurile ridică brusc nivelul de zahăr în sânge pentru ca apoi să scadă brusc, supunând organismul la stres.
